Smag en dråbe af Peloponnes
LADI BETYDER OLIE PÅ GRÆSK
Olien har mytologisk status i det rige græske køkken. Den græske olivenolie byder på komplekse smage, sunde flerumættede fedtsyrer og en bid af en madkultur der har overlevet i årtusinder.
Det må godt gå langsomt. Det er bæredygtighed for os.
Beyond organic
Hos vores leverandører er de stolte traditioner overleveret gennem generationer i årtusinder før økomærkning blev opfundet. Naturens vilde arter er en del af olivenlunden, som vi kender fra det græske kulturlandskab. Det er ikke ukrudt. Det er en biotop i balance.
Go with the slow
Hos Ladi tror vi på at god mad tager tid. Det tidsløse græske køkken emmer af ro og rene, sunde råvarer. Lad det simre og de solide råvarer vil tale for sig selv.
Kontakt os
Ladi er en eksklusiv pop-up virksomhed. Vores sortiment følger olivenhøsten og findes i et begrænset parti fra de bedste lokale leverandører på Peloponnes. Vi samarbejder løbende med danske madmarkeder og spisesteder om at tilbyde vores særlige udvalg. Vil dine kunder smage på Peloponnes? Kontakt os i dag.